Суп – как диалог культур: рецепты, которые расскажут о мире без слов
В каждой стране, в каждой семье есть свой суп. Студент из Вьетнама вспоминает утренний шум улиц и запах бульона, который варится с рассвета. Мексиканка в Тюмени скучает по биррии — и готовит её из сибирской косули. А у татарских девушек раньше проверяли кулинарное мастерство по толщине лапши в токмаче.
Рецепты супов и истории тех, для кого эти блюда — вкус дома, читайте на нашем сайте.
