Организацию питания детей оценили депутаты Тюменской городской думы
В рамках подготовки к летней оздоровительной кампании постоянная комиссия по социальному развитию побывала в цехе полуфабрикатов Комбината школьного питания "Центральный". Крупнейший в городе оператор обеспечивает горячим питанием 83 пищеблока в 50 школах.
Народным избранникам продемонстрировали процесс производства фарша для полуфабрикатов из мяса, курицы и рыбы. Здесь хранится запас - 80 тысяч котлет. Также показали, как их запекают для школ в пароконвектоматах. В планах освоить и выпуск наггетсов собственного производства, ведь их так любят дети.
Депутаты попробовали и продукцию, которую комбинат закупает для школ у поставщиков. Это, к примеру, российские овощные чипсы, тюменские йогурты, печенье и другие порционные продукты.
