От ухи на костре до признания: тюменский повар представит регион на федеральном уровне

От ухи на костре до признания: тюменский повар представит регион на федеральном уровне

Артем Григорьев стал победителем регионального этапа конкурса Лучший по профессии в номинации Повар. За его плечами 12 лет опыта и путь от заготовщика продуктов до шефа.

Любовь к кулинарии у него появилась еще в детстве. Готовили всей семьей, а сильнее всего повлиял дедушка заядлый охотник и рыбак. Вместе варили уху в котелке, тушили мясо в казане. Именно тогда появилось желание разбираться во вкусах и учиться дальше.

Победу в конкурсе Артем воспринимает, как возможность расти дальше и общаться с сильными коллегами. Впереди федеральный этап, к которому он уже готовит свои блюда и техники.

В планах открыть собственный проект и воплотить свое видение кухни.

Конкурс Лучший по профессии проходит в рамках нацпроекта Кадры, реализуемого по поручению президента России Владимира Путина.

Фото: Департамент труда и занятости населения Тюменской области, личный архив героя

Выиграйте сертификаты в Золотое яблоко, Ленту, Ozon, Wildberries, Лемана Про и другие до 30 апреля!