18 июня отмечается День сыроделов

18 июня отмечается День сыроделов

В Тюменской области производством сыра занимаются 4 молокоперерабатывающих предприятия, а также индивидуальные предприниматели и частные сыроварни. По итогам 2025 года в регионе произведено 1204 тонны сыра.

Сегодня ассортимент насчитывает более 50 наименований твёрдые, полутвёрдые и мягкие сорта: голландский, пошехонский, гауда, моцарелла, качотта и другие. Продукцию изготавливают как по традиционной технологии, так и по итальянским и французским рецептам.

Тюменские сыры неоднократно отмечались наградами: дипломами конкурсов 100 лучших товаров России, Лучшие товары и услуги Тюменской области, Межрегиональной агропромышленной выставки, а также Всероссийского конкурса Сыры.

Поздравляем сыроделов с профессиональным праздником!