18 июня отмечается День сыроделов
В Тюменской области производством сыра занимаются 4 молокоперерабатывающих предприятия, а также индивидуальные предприниматели и частные сыроварни. По итогам 2025 года в регионе произведено 1204 тонны сыра.
Сегодня ассортимент насчитывает более 50 наименований — твёрдые, полутвёрдые и мягкие сорта: голландский, пошехонский, гауда, моцарелла, качотта и другие. Продукцию изготавливают как по традиционной технологии, так и по итальянским и французским рецептам.
Тюменские сыры неоднократно отмечались наградами: дипломами конкурсов «100 лучших товаров России», «Лучшие товары и услуги Тюменской области», Межрегиональной агропромышленной выставки, а также Всероссийского конкурса «Сыры».
Поздравляем сыроделов с профессиональным праздником!
