Сезон смородины: собираем и едим без вреда для здоровья

Сезон смородины: собираем и едим без вреда для здоровья

В разгар ягодного сезона напоминаем, что смородина может быть не только полезной, но и опасной, если не соблюдать правила гигиены. На поверхности ягод оседают бактерии, яйца гельминтов и другие возбудители они попадают с пылью, водой, от насекомых и птиц.

Чтобы правильно вымыть смородину, поместите ягоды в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой 57 минут. Мойте непосредственно перед едой вымытые плоды быстро портятся и становятся средой для бактерий.

Правила сбора ягод:

Собирайте ягоды только со здоровых кустов.

Избегайте участков у дорог, свалок и мест выгула животных.

Используйте чистую тару никаких грязных вёдер и пакетов.

Перед сбором и перед едой мойте руки с мылом.

Соблюдайте эти простые правила и смородина принесёт только пользу!