Кабачок – это низкокалорийный диетический овощ, он является одним из самых доступных источников витаминов и клетчатки

Кабачок это низкокалорийный диетический овощ, он является одним из самых доступных источников витаминов и клетчатки. Роспотребнадзор информирует о пищевой ценности кабачка и дает рекомендации по его выбору в магазинах и на рынках.

Полезные свойства кабачка:

Легкое усвоение: овощ состоит в основном из воды и мягкой клетчатки, которая не раздражает желудок;

Сытость без лишних калорий: клетчатка разбухает в ЖКТ, снижает аппетит и помогает контролировать вес;

Поддержка сосудов: магний и калий укрепляют сердце и выводят лишнюю жидкость;

Антиоксидантная защита: витамин С защищает клетки от старения и вредных внешних факторов.

Оптимальным способом приготовления кабачков является запекание, однако в сыром виде их можно употреблять в составе салатов и овощных смузи.

Как выбрать качественный кабачок?

Кабачки должны быть свежими, целыми, чистыми, без повреждений сельскохозяйственными вредителями и излишней внешней влажности;

Плоды не увядшие, при осмотре обязательно проверьте их на упругость качественный овощ не должен продавливаться при нажатии;

Кожица гладкая или ребристая, не огрубевшая;

Плодоножка аккуратно срезана, длиной не более 3 см;

Мякоть сочная, плотная, без пустот и трещин, без перезревших семян.

Роспотребнадзор рекомендует есть разные овощи и фрукты, так как все они отличаются по составу и каждый плод полезен по-своему. Смело отдавайте предпочтение сезонным продуктам в них содержится максимальное количество полезных веществ.

#Роспотребнадзор_Тюмень

#санпросвет

Читайте нас в других социальных сетях:

Сайт | MAX | VK | ОК