Сочные наггетсы с плавленым сыром: простой рецепт с нежной сливочно-горчичной ноткой

Домашние наггетсы можно приготовить не только из курицы. Говяжий фарш и плавленый сыр делают их мягкими и сочными, а дижонская горчица и специи добавляют выразительный вкус. Рецепт не требует сложных навыков, а говядину при желании легко заменить курицей или индейкой. В фарш также можно добавить мелко нарезанную зелень.

Ингредиенты

Говяжий фарш без лишнего жира — 300 г;
плавленый сыр в треугольниках — 3 шт.;
яйцо — 1 шт.;
дижонская горчица — 1 ст. л.;
молотый кумин и карри — по 1/4 ч. л.;
соль — 1/2 ч. л., смесь перцев — по вкусу;
мука — 2 ст. л., панировочные сухари — 3 ст. л.;
растительное масло для жарки.

Как приготовить наггетсы

В глубокой миске соедините фарш, плавленый сыр, горчицу, соль и специи. Тщательно перемешайте массу до однородности.

Сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их. Каждый кусочек обваляйте в муке, стряхните излишки, окуните во взбитое яйцо, затем покройте панировочными сухарями.

Налейте в сковороду с высокими бортиками масло слоем около двух сантиметров и хорошо разогрейте. Обжаривайте наггетсы на среднем огне примерно по две минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Готовые кусочки при необходимости выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подавайте наггетсы горячими — с любимым гарниром или как самостоятельную закуску.