Как вырастить крупную белокочанную капусту: рассада, посадка и уход

Чтобы получить крупные кочаны белокочанной капусты, важно вырастить крепкую рассаду, выбрать подходящее место и поддерживать правильный режим полива. Особенно внимательно стоит следить за температурой на первых этапах: в слишком тёплом помещении сеянцы вытягиваются и слабеют. ### Посев и уход за рассадой Семена высевают в ящики или горшки на глубину около 1 см. До появления всходов ёмкости держат при температуре примерно 18 °C. Затем на несколько дней температуру снижают до 7–10 °C, после чего снова возвращают к 18 °C. Рассаде нужны хорошее освещение и умеренный полив отстоянной водой комнатной температуры. Сеянцы желательно распикировать, как только появится первый настоящий лист. После формирования двух настоящих листьев проводят подкормку, а через 10 дней повторяют её: для этого можно использовать коровяк, разведённый из расчёта 1 л на ведро воды. Для профилактики чёрной ножки в исходных рекомендациях предлагается раз в неделю добавлять в воду для полива марганцовку — 3 г на 10 л воды. За 10–12 дней до высадки рассаду начинают закаливать: проветривают помещение или выносят растения на балкон, веранду либо на улицу. Закалённые сеянцы способны перенести заморозки до ?5 °C. К пересадке они должны иметь пять настоящих листьев, развитые корни и крепкий, приземистый вид. ### Когда и куда высаживать В средней полосе раннюю белокочанную капусту высаживают в начале мая, средние и поздние сорта — в середине месяца. Грядку размещают на солнечном участке с рыхлой, питательной, нейтральной почвой. Хорошо подходят суглинки, удерживающие влагу; лёгкие песчаные и щебенчатые почвы считаются менее подходящими. Удачные предшественники — лук, картофель, огурцы и свёкла. Землю готовят заранее, добавляя на 1 м? 0,5–1 ведро перегноя или компоста и полное минеральное удобрение либо 20 г двойного суперфосфата. Рассаду высаживают в пасмурную погоду по схеме 60 ? 30 см. Растения помещают во влажную почву до первых листьев, поливают каждую лунку и мульчируют сухой землёй. ### Полив и подкормки После пересадки капусту поливают ежедневно в течение пяти дней, затем — по мере подсыхания почвы, предпочтительно вечером. Грядку периодически рыхлят. В первые 25–30 дней после посадки полив рекомендуют вести умеренно: основная часть корней расположена в верхнем слое почвы, а небольшой дефицит влаги способствует их углублению. В августе полив особенно важен для поздних сортов, когда формируются кочаны. При их интенсивном росте количество воды сокращают. Капусту подкармливают дважды: через 10–15 дней после высадки и во время формирования кочанов. Для подкормки используют коровяк или комплексное минеральное удобрение. Грядку очищают от сорняков, а по мере роста кочанов растения окучивают. ### Защита от вредителей Для защиты от вредителей капусту можно утром опудривать древесной золой и табачной пылью. Если тля или гусеницы активно размножаются, применяют биоинсектициды.