Сезон хурмы: польза и правила выбора
Осень — время, когда хурма становится одним из самых ярких акцентов на прилавках.
Как выбрать хурму?
Терпкость зависит от сорта и зрелости. Слегка надавите на плод: он должен пружинить, а не быть каменным. Гладкая кожица без тёмных пятен и повреждений — признак хорошей хурмы. Мягкая, почти желеобразная — самая сладкая.
Чем полезна хурма?
Она богата калием, магнием и йодом, а значит, помогает поддерживать в норме сердце, сосуды и щитовидную железу. Оранжевый цвет — это бета-каротин, который защищает зрение и сохраняет молодость кожи.
Лайфхак: если вы купили незрелую или твёрдую хурму, положите её в бумажный пакет с яблоком или бананом на 2–3 дня — этилен уберёт терпкость.
А вы любите хурму?
— Конечно!
— Не любитель.
