Пирог с капустой: 5 незабываемых рецептов

Пирог с капустой: 5 незабываемых рецептов

Пироги с капустой — это универсальное блюдо, которое всегда придётся к месту. Этот овощ доступен круглый год, и если следовать проверенным рецептам, результат будет гарантированно вкусным.

Такой пирог подойдёт как для обеда или ужина, так и в качестве лёгкого перекуса за чашкой чая. В нашей подборке представлены самые интересные рецепты, которые сделают выпечку насыщенной и ароматной.

Ингредиенты очень просты и недороги, а результат порадует всех домашних. Это отличный способ добавить разнообразия в ваше меню на любой случай — от праздника до обычного вечера.

Пирог с цветной капустой из слоёного теста

Предлагаем приготовить оригинальный пирог с цветной капустой. Хотя он не так часто встречается, его вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Бездрожжевое слоёное тесто
  • Кочан цветной капусты
  • 1 крупный помидор
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки молока
  • 150 г сыра
  • Специи по вкусу
  • Кунжут
  • Растительное масло

Приготовление:

  • Отварите цветную капусту в подсоленной воде 3 минуты, затем охладите.
  • Порежьте помидор и обжарьте его на разогретой сковороде, добавив специи.
  • Раскатайте тесто и выложите в форму, затем добавьте начинку.
  • Смешайте яйца с молоком, залейте начинку и посыпьте сыром и кунжутом.
  • Выпекайте при 180°C около 25 минут.
  • Дрожжевой пирог с капустой

    Этот рецепт отлично подходит для любых начинок, но сегодня мы используем капусту.

    Ингредиенты:

    • 250 мл молока
    • 1 ст. ложка сахара
    • 7 г дрожжей
    • 100 мл масла
    • 430-450 г муки
    • Для начинки: 1 лук, 1 морковь, 500-600 г капусты

    Приготовление:

  • Сделайте опару, смешав молоко с дрожжами и сахаром.
  • Приготовьте начинку: обжарьте овощи и добавьте капусту.
  • Сформируйте пирог и дайте ему подняться перед выпечкой в духовке при 180°C около 35-40 минут.
  • Заливной пирог с капустой и яйцом

    Это самый простой вариант выпечки, который не требует долгого ожидания.

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 50 г майонеза
    • 100 г масла
    • 150 г муки
    • 150 г сметаны
    • 500 г капусты

    Приготовление:

  • Обжарьте лук и капусту до мягкости.
  • Приготовьте тесто, смешав все ингредиенты.
  • Вылейте тесто и начинку в форму, затем запекайте при 180°C до готовности.
  • Наслаждайтесь вкусом капустных пирогов, которые не только просты в приготовлении, но и очень сытны!

    Источник: Сергей Карпов

    Лента новостей