Запеченный картофель с мясом, помидорами и сыром – это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Он радует глаз и насыщает желудок, что делает его одним из фаворитов домашней кухни.
Ингредиенты
- Картофель — 10 шт.
- Куриное филе — 500 г
- Твердый сыр — 100-120 г
- Помидоры среднего размера — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — по вкусу
- Майонез — 2 ст. ложки с горкой
- Зелень — по вкусу
Приготовление
Для начала картофель необходимо тщательно промыть, очистить и нарезать кружочками толщиной около 7-10 мм. Кружочки солятся, перчатся и приправляются сушеным чесноком для аромата, после чего их нужно перемешать.
Куриное филе также требует предварительного приготовления: его необходимо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, которые затем отбиваются до размеров кружочков картофеля и также приправляются солью, перцем и чесноком.
Помидоры следует промыть, удалить плодоножки и нарезать ломтиками. Далее, на противень, предварительно застеленный фольгой или пергаментом, выкладываются кружочки картофеля. При желании их можно смазать немного майонезом, после чего равномерно располагаются кусочки мяса, затем ломтики помидоров и снова слой майонеза или сметаны.
Разогретую до 180°C духовку стоит заполнить противнем с картофелем, запекая его примерно 35-40 минут. В конце приготовления натирается твердый сыр, который высыпается на картофель, а затем блюдо возвращается в духовку для расплавления сыра.
Не забудьте мелко нарезать зелень и посыпать ею готовое блюдо перед подачей. Картофель с мясом и помидорами станет отличным дополнением к салату или гарниру из овощей. Советуем попробовать!
