Кабачковые палочки, запеченные в духовке и приправленные сыром с ароматными специями, станут настоящим хитом как для взрослых, так и для детей. Этим простым и быстрым блюдом можно удивить своих близких, а подача с легким сметанным соусом добавит изюминку.
Приготовление сметанного соуса
Для начала необходимо приготовить соус. Свежий чеснок нужно мелко натереть. Затем следует добавить его в сметану, приправив черным молотым перцем и солью. Хорошо перемешать, чтобы ингредиенты объединились в однородную массу.
Кабачки и панировка
Выбор кабачков имеет значение: предпочтительно использовать молодые овощи с тонкой кожицей. Если такой нет, то зрелый кабачок следует очистить от семян и жесткой кожицы. Мякоть нарезают на длинные полоски. Каждый кусочек обмакивается сначала в подготовленный соус, а затем обваливается в смеси тертого сыра и панировочных сухарей. Это создаст аппетитную сырную корочку. Все готовые палочки выкладываются на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Запекание
Следующий шаг — выпекание. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов. Кабачковые палочки запекаются около 40 минут. В итоге они получатся внутри мягкими и сочными, а снаружи — хрустящими и ароматными! Это идеальная закуска, которую можно подавать с кетчупом или сметаной для дополнения вкуса.
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 350 г кабачков
- 50 г панировочных сухарей
- 3 зубчика свежего чеснока
- 50 г сыра
- 1/2 ч. ложки соли
- Щепотка черного молотого перца
Простой и вкусный рецепт готовки — это отличный способ порадовать близких и разнообразить меню. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом! Видео рецепт доступен по ссылке для наглядности.
