Этот свежий и аппетитный салат станет настоящей находкой для любителей легких ужинов. Всего за 15 минут можно приготовить идеальное блюдо, которое порадует глаз и пробудит аппетит. Рецепт можно легко адаптировать: добавлять больше или меньше креветок, авокадо или вареных яиц, в зависимости от своих предпочтений. Для разнообразия можно включить в состав свежие огурцы — салат только выиграет от этого сочетания. При выборе помидоров стоит остановиться на сладких и плотных, отличным вариантом будут помидоры черри. Если бальзамический соус не по вкусу, его можно смело исключить из рецепта.
Ингредиенты для салата
- Авокадо – 0.5-1 шт.
- Креветки – 300 г.
- Яйцо куриное – 1-2 шт.
- Помидоры – 2-4 шт.
- Масло оливковое – 1-2 ст.л.
- Соус бальзамический – по вкусу
- Перец черный молотый – 1 щепотка
- Сок лимонный, соль – по вкусу
Приготовление
Для начала нарезаем помидоры кубиками, а остальные ингредиенты можно нарезать как мелко, так и крупно — по вашему усмотрению.
Куринные яйца отвариваются вкрутую, затем охлаждаются, очищаются и тоже нарезаются кубиками.
Мелкие креветки нужно отварить в кипящей воде всего минуту, после чего откинуть на дуршлаг и дать остыть. Крупные креветки варятся дольше — три минуты.
Экстравагантно выкладываем креветки в салатник, затем добавляем нарезанное авокадо.
Добавляем к салату соль, черный молотый перец и выжимаем сок лимона, идеально подойдет смесь перцев для остроты.
Завершающим аккордом станет оливковое масло, а по желанию и бальзамический соус. Перемешиваем все ингредиенты — и волшебный салатик готов!
Приятного аппетита!
