Глава «Дамате» рассказал о планах в Китае и теневом рынке баранины
Глава группы «Дамате» Наум Бабаев рассказал о планах компании по развитию экспорта в Китай. По его словам, сейчас потребление индейки в стране составляет около 50 г на человека в год. Если этот показатель вырастет до 200-300 г, объем рынка станет сопоставим с российским.
Говоря о рынке баранины, Бабаев заявил, что в России производится около 200 тыс тонн продукции в год. При этом, по данным ФГИС «Меркурий», через официальные убойные пункты проходит около 40 тыс тонн — еще 10 тыс тонн вывозятся в живом виде. Остальной объем, по его оценке, приходится на теневой рынок и составляет около 90 млрд.
О чем еще рассказал «Ъ» Бабаев:
— «Дамате» занимает 59% российского рынка индейки, а ближайший конкурент уступает компании примерно в 4 раза. Это позволяет компании участвовать в формировании отраслевых стандартов;— Рынок готовой еды остается перспективным, однако контроль качества в этом сегменте недостаточен. Он также заявил, что сам больше не планирует употреблять такую продукцию;
— Компания готовит к запуску новые продукты, включая пастеризованные функциональные бульоны, соусы с индейкой и готовые охлажденные блюда;
— В Тюменской области компания развивает генетическое направление в молочном животноводстве. В этом году планируется начать продажи племенных животных, а в следующем — племенных эмбрионов;
— Создавать новые крупные бизнесы с нуля становится все сложнее из-за нехватки доступного финансирования и изменений в предпринимательской среде.
