Продукты «худеют», цены стоят: что такое шринкфляция и как с ней бороться
Вы берете с полки привычную шоколадку, а она уже не 100 гр, а 85. Цена та же. Это и есть шринкфляция — когда производитель уменьшает объем, но оставляет прежний ценник. По данным NTech, во втором квартале 2025 года упаковка товаров в России «похудела» в среднем на 3%. Сильнее всего — масло, шоколад, чай, кофе, снеки.
Еще есть скимпфляция — когда дешевыми ингредиентами заменяют дорогие: например, молочный жир на растительный.
И то, и другое — легально, если честно указано на этикетке. Главный совет: считайте цену за килограмм или литр. Многие магазины указывают ее на ценнике мелким шрифтом, а если нет — делите цену на граммы и умножайте на 1000.
