Мясо неизвестного происхождения обнаружили в тюменских кафе
Признаки нарушений выявлены в 97 предприятиях общественного питания Тюменской области с помощью системы "Меркурий".
"3 сентября инспекторами управления установлено, что у кафе «Самарканд №1» по Московскому тракту, 130 отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе «Матрёшка» в экопарке Затюменский", - уточнили в службе.
Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов, предприятия взяты на контроль.
