22 рецепта блюд сибирской кухни восстановили в Тюменской области
Рецепты передали во многие рестораны региона, в которых гости уже смогли оценить вкус и изысканность традиционных блюд. Гастрономия является одним из ключевых моментов продвижения туристического направления.
"Гастрономический туризм - одно из самых важных направлений во многих территориях для привлечения туристов. Гости хотят не только что-то посмотреть, но и вкусно поесть. А гастрономия – это не только возможность угостить туристов, но и познакомить их с историей края, его становления. На повестке - внедрение особых традиционных блюд в меню ресторанов. И в этом отношении мы видим поддержку нашей отрасли, глубокую исследовательскую работу. Уже восстановлено 22 рецепта именно сибирской кухни. Их передали во многие рестораны региона", — рассказала директор Агентства туризма и продвижения Тюменской области Анна Линкер на медиабранче гастрофестиваля "Оладушки", который пройдет 19 и 20 сентября на фестивале "Тюменская осень".
Агентство по туризму и продвижению Тюменской области, департамент потребительского рынка и туризма уделяют большое внимание гастрономическому направлению туризма.
Стоит задача, сделать и межмуниципальный маршрут, чтобы турист мог попробовать блюда и составить представление о том, что такое вкусная Тюменская область, посетив Тюмень и Тобольск. Каждая территория готова представить свои блюда.
