В супе соединяются рыбный бульон и томатный сок, а зелёный горошек добавляет овощную часть. К нему подают гренки из чиабатты: ломтики смазывают чесночным маслом и запекают 7 минут при 250 °C. **Ингредиенты** - Рыбный бульон — 1 л - Томатный сок — 1 л - Картофель — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Помидор — 1 шт. - Чеснок — 1 зубчик - Зелёный горошек — 150 г - Соль, перец и сахар — по вкусу - Растительное масло — для жарки Для гренок: чиабатта, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки растительного масла. **Приготовление** 1. Нарежьте картофель, морковь и помидор мелкими кубиками. В описании подготовки также упоминается лук, но его количество в списке ингредиентов не указано. 2. Разогрейте на сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавьте помидор и готовьте всё вместе ещё 3 минуты. 3. В кастрюле доведите томатный сок до кипения. Выложите обжаренные овощи, влейте рыбный бульон и перемешайте. 4. Добавьте зелёный горошек, посолите и поперчите. При необходимости положите сахар. Снова доведите суп до кипения. Если есть кусочки рыбы, добавьте их, затем снимите кастрюлю с огня. 5. Для гренок смешайте растительное масло с солью и измельчённым зубчиком чеснока. Нарежьте чиабатту ломтиками, перемешайте с маслом и разложите на пергаменте. Запекайте 7 минут при 250 °C. Подавайте суп с хрустящими чесночными гренками.
