С наступлением холодов пора порадовать себя и близких чем-то теплым и сытным. Рулетики из лаваша с творогом и сыром станут отличным вариантом, чтобы согреть не только кухню, но и душу.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш - 2 шт.
- Творог - 180 г
- Сыр - 200 г
- Соль и специи по вкусу
- Лук порей - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Вяленые помидоры - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Мексиканские перчики по желанию
Пошаговый процесс приготовления
Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом и специями.Разложить лаваш, равномерно распределить начинку, свернуть в рулет и нарезать на кусочки длиной 4-5 см.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, на пергаменте, около 10-15 минут до образования румяной корочки.В процессе запекания растопить сливочное масло на сковороде, нарезать лук кольцами и обжаривать до мягкости. Добавить специи и порезанные вяленые помидоры.Выложить готовые рулетики на сметанную подушку, сверху украсить луком и вялеными помидорами, добавить мексиканские перчики.Эти рулетики можно подавать как горячими, так и в остывшем виде — они все равно будут вкусными. Приятного аппетита!
