Омлет со шпинатом и помидорами — это великолепное сочетание, которое дарит заряд энергии на целый день. Давайте посмотрим, какие ингредиенты понадобятся для этого аппетитного блюда.
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 3 штуки
- Свежий шпинат — несколько листьев
- Помидор — 1 среднего размера
- Соль — 1/4 столовой ложки
- Молотый черный перец — 1/4 столовой ложки
- Растительное масло — 20 мл
Этапы приготовления
1. Для начала следует тщательно промыть шпинат и нарезать его на мелкие кусочки. Помидор также промывают и режут кубиками.
2. Затем яйца разбивают в глубокую миску и взбивают венчиком до однородной массы. Добавляют соль и перец, хорошо перемешивают.
3. В заранее разогретую сковороду наливают немного масла и выливают около 6 столовых ложек яичной массы, равномерно распределяя по поверхности сковороды. Сверху на яйца выкладывают шпинат и кусочки помидора. Жарят на малом огне примерно 1-2 минуты.
4. Как только омлет начнет схватываться, с одного края его аккуратно скатывают в рулет, оставив одну треть несвернутой. Перемещают рулет на край сковороды и снова выливают яичную смесь, повторно посыпая начинкой. Жарят еще 1 минуту и скатывают в рулет. Этот процесс продолжается, пока не закончится вся яичная масса, что позволит получить толстенький рулет с насыщенной начинкой.
5. После приготовления рулет нарезают на небольшие роллы и подают к столу с соевым соусом или соусом терияки.
Наслаждайтесь приготовленным омлетом и прияте аппетит!
