Легкие и вкусные кето-суши: как приготовить ленивые суши с цветной капустой
Кето-диета стала настоящим трендом в мире здорового питания, и теперь даже любители суши могут насладиться этим лакомством без угрызений совести. Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт ленивых кето-суши, которые легко готовятся и обладают уникальным вкусом, пишет источник.
Что понадобится для приготовления?
- Цветная капуста (соцветия)
- Свежий огурец
- Слабосоленая красная рыба
- Красная икра
- Майонез, предпочтительно домашний на основе оливкового или авокадо масла
- Немного соевого соуса для подачи
Этапы приготовления
Процесс приготовления ленивых суши не требует больших усилий и времени.
Приготовление "рису" из цветной капусты: Соцветия цветной капусты отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут. После этого воду слить и пробить капусту погружным блендером до состояния, напоминающего рис.Подготовка остальных ингредиентов: Огурец нарезать мелкими кубиками, красную рыбу порезать на небольшие кусочки. Разрезать икру не требуется, она останется целой для красивой подачи.Сборка ленивых суши
Теперь можно приступать к сборке:
В небольшой креманке выложить "рис" из цветной капусты, добавить соль и немного майонеза, тщательно перемешать.Вокруг "рисa" аккуратно разместить кусочки красной рыбы.В центр поместить нарезанные огурцы.Сверху снова выложить слой цветной капусты с майонезом и опять украсить рыбой по краям.В завершение добавить красную икру в центр и вооружиться соевым соусом для подачи.Эти ленивые кето-суши не только приятно удивят вас своим вкусом, но и станут отличным дополнением к любому застолью. Приятного аппетита!
Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
