Короткое сибирское лето — весомый повод присмотреться к раннему картофелю. Современные сорта способны дать крупные клубни уже в начале августа, а некоторые хорошо хранятся и радуют рассыпчатой мякотью. В сравнении — Каратоп, Жуковский ранний, Гулливер, Барон и Юбиляр, выращенные в Западной Сибири.
Чем хороши ранние сорта
Первую копку можно провести примерно через 40–45 дней после всходов: к этому сроку клубни уже бывают заметно крупнее, чем у среднеспелого картофеля. Полностью созревший урожай собирают через 60–70 дней. В Кемеровской области посадку обычно начинают во второй половине мая, а раннюю картошку выкапывают до прихода осенних дождей и холодов.
После уборки клубням полезно дать полежать в сухом, тёмном и прохладном месте. Так кожура окрепнет, а небольшие повреждения затянутся. Затем картофель можно отправлять на хранение вместе с остальным урожаем, сообщает уДачный проект.
Как показали себя пять сортов
- Каратоп. Привлекательные ровные клубни и хороший вкус, но их в гнезде немного, а размер уступает конкурентам.
- Жуковский ранний. Проверенный и урожайный сорт с крупными клубнями. Вкус приятный, мякоть умеренно рассыпчатая. Лёжкость оценивается в 90–92%.
- Гулливер. При варке рассыпается сильнее Жуковского, вкус выраженный, с лёгкой сладостью. Однако клубней в гнезде было много, но большинство оказалось мелкими.
- Барон. Яркий фаворит сравнения: красивые клубни собраны плотными гроздьями, вкус насыщенный и без посторонних оттенков. По урожайности не уступил Жуковскому, лёжкость — около 95%. Слабое место сорта — чувствительность к жаре и засухе.
- Юбиляр. Ранний районированный сорт с приятной, чуть сладкой мякотью, которая скорее тает, чем рассыпается. Урожайность оказалась скромной, а лёжкость — около 88%.
Предварительные впечатления
По итогам одного сезона окончательно оценивать сорта рано. Пока наиболее удачным выглядит Барон, а Жуковский остаётся надёжным вариантом. Юбиляр понравился вкусом, но уступил по урожайности и хранению. Гулливер и Каратоп тоже показали свои особенности — выбор зависит от того, что важнее: размер клубней, рассыпчатость или вкус.
