Изготовьте четыре квадрата фольги размером 30 на 30 см.
В центр каждого квадрата выложите нарезанные цукини и половинки помидоров, приправьте солью и перцем, затем положите куриное филе сверху и также приправьте.
В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, мед и горчицу. Получившуюся смесь равномерно полейте по курице, добавьте мелко нарезанный перец чили и порубленную петрушку. Заверните фольгу, чтобы получились пакеты.
Переложите завернутые пакеты на противень и запекайте в течение 20–25 минут.
