Нежные кремы и простые торты: рецепты без трудностей

Нежные кремы и простые торты: рецепты без трудностей

Простые ингредиенты могут творить чудеса на кухне! В этом материале представлены два легких крема и два торта, которые просто невозможно не попробовать: один из них готовится без выпекания, а для второго не потребуется замешивать тесто. Каждый крем отличается исключительной нежностью и ароматом, отлично пропитывающим коржи.

Крем с ряженкой и сгущенкой

Первый крем основывается на ряженке и вареной сгущенке, что придаёт ему восхитительный вкус и текстуру.

  • Ингредиенты:
  • 1 кг ряженки (2 пакета)
  • 1 банка вареного сгущенного молока (360 г)

Инструкция:

  • Заморозьте ряженку на 3-4 часа, затем освободите от упаковки и дайте оттаять в дуршлаге, накрытом марлей, на 8-12 часов.
  • После оттаивания ряженка превратится в густую массу, напоминающую творожный сыр. Она крайне нежная и вкусная.
  • Переложите получившийся сыр в миску, добавьте вареную сгущенку по ложке, взбивая миксером до достижения нужной сладости. Всего получится около 750 г крема.
  • Этот крем отлично пропитывает любые коржи, но не подходит для украшения десертов.

    Торт из пряников

    Для приготовления торта можно использовать мятные или шоколадные пряники весом 450 г.

  • Разрежьте пряники на 3 части и выстелите миску пленкой, смазывая её кремом.
  • Укладывайте пряники слоями, промазывая кремом и добавляя измельченные грецкие орехи.
  • Оставьте торт на 4 часа в холодильнике, затем накройте его любимыми украшениями.
  • Крем с кефиром и сметаной

    Второй крем имеет основу из кефира, сметаны и вареной сгущенки, что делает его особенно легким и воздушным.

    • Ингредиенты:
    • 500 мл кефира (3,2%)
    • 300 г сметаны (20%)
    • 360 г вареного сгущенного молока
    • 1 ч. л. соли

    Инструкция:

  • Смешайте сметану с кефиром и солью, затем разделите смесь на два пакета и заморозьте.
  • После заморозки дайте пакетам оттаять и процедите через марлю для получения сырной массы, которая подойдет для крема.
  • Взбейте творожный сыр с вареной сгущенкой, чтобы получить сладкий и вкусный крем.
  • Такой крем идеально подходит для десертов и закусок, а с ним легко приготовить торт из слоеного теста, который просто тает во рту.

    Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей