Почему стоит попробовать запеченную грушу, когда свежие плоды уже великолепны? На этот вопрос легко ответить — лишь один укус запеченной груши с сыром дор блу откроет вам новый мир вкусов. Это сочетание удивительно, элегантно и совершенно неповторимо.
Ингредиенты, которые нужны
Приготовить это изысканное блюдо не составит труда. Вам потребуется:
- Груши — по одной на порцию;
- Сыр с плесенью дор блу или бри (можно использовать также другой полутвердый сыр) — маленький кусочек весом около 20 г на порцию;
- Листики тимьяна — несколько штук;
- Жидкий мед — количество по вашему вкусу.
Как приготовить
Выбирайте крупные, сладкие и сочные груши, желательно средней спелости. Обрежьте каждую грушу пополам и аккуратно удалите семена.
В углубление положите кусочки сыра. Например, к дор блу можно добавить немного сулугуни для разнообразия. Не забудьте посыпать сверху свежими листиками тимьяна.
Затем выложите груши в керамическую форму, предварительно покрытую пергаментом. Установите их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут.
По окончании запекания полейте груши жидким медом, и ваше восхитительное блюдо готово к подаче!
